冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统 。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效 。通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品 。
据常州一些老人回忆，旧时就有补冬的风气，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大医院的膏方门诊就开始热起来了 。
专家提醒，冬季进补宜“温补”，不宜“寒凉”，并不是所有的碱性食物都适合在冬季进补，应多食温性或平性食物 。蔬菜类如山药、洋葱、南瓜、大头菜、黑木耳、荠菜、红薯、土豆、芋头等 。水果类如山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、柠檬等 。坚果类如栗子、杏仁、核桃等 。饮料类如：咖啡、牛奶、豆浆等 。
6、拜师
冬季里，好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节 。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员)，领上家长和学生，端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯)，提着果品和点心到学校去慰问老师，叫做“拜师” 。
有些老师人家，在立冬或冬至这天，像过大事一样，设宴招待前来拜师的学生 。在庭房挂孔子像，上书“大哉至圣先师孔子” 。学生在孔子像前行脆拜礼，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后学生向老师请安，礼毕，学生分头在老师家中做一些家务活 。
7、冬学
冬天夜里最长，而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是最好的时间 。冬学非正规教育，有各种性质：如“识字班”，招收成年男女，目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人，进行专业知识训练，培养人材;“普通学习班”主要提高文化，普及科学技术知识 。冬学的校址，多设在庙宇或公房里 。教员主要聘请本村或外村里人承担，适当的给予报酬 。

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