米饭怎么蒸怎么样炒饭( 二 )

蛋炒饭的油也很重要，油如果不选对，饭也就没有那种香味，粒粒分明的颜值了。
鸡蛋炒散后把胡萝卜丁放入，翻炒均匀，然后把拌好的米饭放入，翻炒几下，
开始调味，加入适量的生抽，少许老抽炒至上色，
用大火炒，炒出酱香味，把米粉炒至粒粒分明，金黄的颜色，然后转小火，把米饭炕一下，
这样的目的是让米饭吃起来更香，大约炒1分钟，然后把葱花放进来，翻炒均匀即可出锅。
这一道好吃的蛋炒饭就做好了，我们可以看到，米饭粒粒分明，粒粒都是香味，金黄松软，晶莹剔透，看着就想吃了。
总结一下：
1.蛋炒饭要好吃，米饭是关键，最好是用隔夜饭（剩米饭），如果是当天蒸的米饭，最好是放到冰箱里2个小时以上。这样才能保证炒出来的米饭粒粒分明。
2,蛋炒饭鸡蛋要和米饭分开炒，并且蛋炒饭要选择用猪油，农家菜籽油或者花生油，这样才能保证米饭金黄松软，粒粒分香软好吃。
【米饭怎么蒸怎么样炒饭】这道好吃的蛋炒饭，不加一粒盐，做法简单家常，你学会了吗？喜欢你也可以试试。

米饭怎么蒸 怎么样炒饭( 二 )

米饭怎么蒸怎么样炒饭( 二 )