前二天双休刚做了艾糍粑，今天就接到这个问题，问的好及时呀!
我是南宁人，当然是先到邕江边采摘艾叶，艾叶有两种，一种红梗，另一种青梗，红梗艾多香，我们叫香艾，我们喜欢用它来做艾糍粑 。当然，青梗也能做 。
采回的香艾洗干净，晾干水份，焯水漂一漂后，用豆浆机打成泥后混合糯米粉揉捏，放上白糖花生芝麻馅，做成一个个大汤圆，再涂抹点花生油，防止它粘连，后放在一张张芭蕉叶上，上锅蒸熟即可 。
中药说：艾叶有祛湿排毒，散寒止痛，温经止血等功效 。
在百花盛开的春天 里，扫墓，祭祖，踏青，艾糍粑和五色糯米饭是祭品，更是 美食。这就是广西人的清明，也是广西壮乡里春天的味道!
跟湖南的差不多吧，摘好艾叶后清洗，泡一下糯米，把糯米上放艾叶在锅里的饭增里蒸，熟后放石头上用木棍用力锤直到香糯可口，用手挘成圆饼
这里有完整的做法教程：https://www.toutiao.com/i6514870252847759880/
老艾叶能做粑粑吗
【艾叶糍粑怎么做才绿 艾糍粑】 很容易做
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