蔬菜|不用早起，给家人做了一桌早餐，低脂清淡，营养美味，越吃越苗条面团|凉开水|生菜|营养|女儿

前几天，我晒了10月早餐图片，我收到了很多朋友的留言，很多朋友问：”你这是几点起来做早餐？“作为一个上班族，工作日都要很早上班，不管做不做早餐，我都要早起，工作日的早餐都属于快手早餐，摆个造型随便拍一些图片留作纪念，从做早餐到拍照15分钟之内就会搞定。当然能如此快捷做好早餐，我会提前想好第二天的早餐，并且适当地做好准备。有的朋友问：”怎么做到坚持做早餐？“刚开始给家人做早餐，我觉得自己不会坚持。我给女儿做了一周早餐，我女儿再也不吃外面买的，馒头、包子、面包、蛋糕等等都要我自己做。我喜欢做早餐很大程度就是因为女儿，我女儿每天都告诉我早餐做得太好了。正因为孩子爱吃家里的早餐，我对做早餐有很大的热情。

不是所有的早餐都需要花很多时间，今天这桌早餐只需要10分钟就能搞定。面包提前烘烤，早晨用破壁机豆浆机做南瓜汁，煮鸡蛋、热一下鸡胸肉，洗净蔬菜，把蔬菜和鸡肉以及鸡蛋拌一拌，做成沙拉。这样的早餐是我家人很喜欢吃的，制作的时间10分钟之内就能做好。下面就来看看这份早餐的详细做法。

这是鸡胸肉沙拉，用了150克鸡胸肉、2只鸡蛋、紫椰菜和生菜，我女儿最喜欢这样的沙拉，减肥健身人士都能吃鸡胸肉，鸡胸肉脂肪含量很少，高蛋白质，健身人士能吃鸡胸肉。鸡蛋含有卵磷脂，可以给大脑补充营养。

这是烤熟的鸡胸肉，可以先把新鲜的鸡胸肉，用料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻，鸡胸肉可以腌制一晚再用烤箱烤熟。鸡胸肉切条分装，放在冰鲜冷冻保存。
【蔬菜|不用早起，给家人做了一桌早餐，低脂清淡，营养美味，越吃越苗条】

鸡蛋可以用煮锅煮熟，要把鸡蛋剥壳后很完整，可以用大碗放一些凉开水浸泡一下刚刚煮好的鸡蛋，待鸡蛋变冷一下，再给鸡蛋剥壳，浸泡的原理就是热胀冷缩，煮好的鸡蛋很热，用凉开水变冷再剥壳。

把西生菜和紫椰菜洗净，然后用蔬菜甩干。生菜和紫椰菜都含有能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，有减肥的好处。

把鸡胸肉和鸡蛋放入蔬菜里，挤上千岛酱，再拌匀这盘沙拉。

这是南瓜汁，只用了南瓜和水搅拌成南瓜汁，用了新鲜南瓜和矿泉水，用了破壁机煮熟搅拌成南瓜水。南瓜营养丰富，南瓜含有丰富的铁、钴和锌等元素，南瓜能补血也能促进骨骼生长发育。

排包用了300克面粉、10克奶粉、4克干酵母粉、3克盐、25克砂糖、185克水和25克黄油搅拌，能拉出薄膜状的面团，然后滚圆用保鲜膜覆盖在室温下进行基础发酵。等面团发酵成原来的2倍大，再分割成小块面团，滚圆松弛15分钟，再擀成长方形卷成圆柱体，放在烤箱进行最后发酵，最后用上下火175度烘烤18分钟。