煎饼|假期早餐不马虎,不用早起做了煎饼和浓汤,家人爱吃生活有仪式( 二 )


煎饼|假期早餐不马虎,不用早起做了煎饼和浓汤,家人爱吃生活有仪式


我家早餐每天都还会有份蔬菜 , 当然也是简单快手做的 , 最简单的水煮 , 最简单的调味是最喜欢的 。 今早的肉是提早做好冷藏存放的拆骨肉 , 装盘回锅加热下就可以 , 生抽醋汁蘸食 。 蔬菜则是西兰花掰小朵用面粉水清洗后再清水冲洗几遍 , 锅烧开水先加盐、几滴油 , 再放入西兰花焯烫2分钟 , 捞出沥干水 , 加盐、现磨黑胡椒碎拌匀 , 清清淡淡 , 快手又方便 。
煎饼|假期早餐不马虎,不用早起做了煎饼和浓汤,家人爱吃生活有仪式


秋天的葡萄、猕猴桃是当季水果 , 汁水丰富 , 味道甜美 。 猕猴桃是后熟水果 , 买回来都还是硬的 , 自己催熟两三天变软才好吃 。 催熟的方法也很简单 , 把猕猴桃放纸箱里或是食品袋里 , 再放两个苹果在里面 , 扎好袋口放置2--3天就熟了 。 变软的猕猴桃再放入冰箱冷藏可放置一周 , 随吃随取就很方便了 。