15.秘鲁国酒：皮斯科



这是一种不同于白兰地的“白兰地” 。 皮斯科是在原有欧洲白兰地的传统酿造工艺上加入秘鲁民族特色 ， 产生的不同于原本西班牙葡萄酒的特色 ， 其历史可以追溯到十六世纪中叶 ， 由来已久 。
其最大特点是100%用葡萄汁酿造 ， 不添加任何其他东西 。 成品皮斯科酒精度在38%-48%上下 。 皮斯科可以单喝 ， 秘鲁人还喜欢在皮斯科酒里加入配料和其他酒 ， 调制成各种风味的鸡尾酒 。

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