三只松鼠的半年报中指出 ， 产品线上渠道营收占据七成 ， 推广费及平台服务费高达7.21亿元 ， 同比增加3.23亿元；但其来自第三方电商的营收为36.21亿元 ， 同比减少18.5% 。 良品铺子方面 ， 同样面临获取线上流量付出高昂的营销费用 ， 今年上半年该项支出为9.7亿元 ， 同比增长30.8% 。
采访人员观察
万亿休闲零食产业同质化严重
巨头如何修建护城河？
休闲零食产业是个规模超万亿元的大市场 ， 但长期以来 ， 零食产品的同质化 ， 也让消费者对企业对品牌的印象没有那么清晰 。 随意打开一家电商平台 ， 搜索“零食”关键词 ， 会发现不同品牌的类似商品 。 不少消费者表示 ， 有些商品只是换了一下包装 ， 内容没有什么不同 。 因此 ， 在选购产品时 ， 对于价格很敏感 ， 品牌忠诚度反而没那么高 。
根据天眼查数据 ， 目前我国休闲零食相关企业数量超过16万家 。 其中不少企业采用了代加工模式 。 该模式的优点在于让品牌方“轻装上阵” ， 缺点则是产品同质化以及食品安全问题 。 在网络投诉平台上搜索相关休闲零食品牌 ， 可以看到类似“吃出异物”“食品发霉”“吃后腹泻”等内容 ， 投诉的品牌中 ， 不乏大牌企业 。
值得肯定的是 ， 在食品大品类中 ， 休闲零食细分品类仍然前景可观 。 数据显示 ， 2020年中国休闲零食产业规模接近1.3万亿元 。 预计2021年 ， 这一规模将超过1.4万亿元 。 面对形势的变化 ， 休闲零食企业们需要不断进行市场探索 。 比如 ， 良品铺子瞄准高端零食定位实现差异化竞争；三只松鼠下半年以来发力线下分销 ， 聚焦坚果业务；洽洽食品则始终坚持打造大单品的思路 。
（吴珊）

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