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方法|茶叶蛋的做法，很适合早餐吃

简介：煮茶叶蛋 ， 10个人9个错误 ， 多加这一步 ， 茶叶蛋会更香更美味
方法|茶叶蛋的做法，很适合早餐吃


每天的计划是在早上 。 早上的开始就是吃早餐 ， 吃一顿营养丰富的早餐 。 早餐不错 ， 一整天都精力充沛 。 我们早餐不能没有鸡蛋 。 一天一个鸡蛋 。 有些人喜欢多吃 。 如果你吃得更多 ， 胆固醇会更高 。 只是适量 。 早餐健康、方便、快捷、美味等 ， 有人喜欢自己做 ， 有人喜欢在外面买 。 这是合理的 。 中间有利有弊 。 鸡蛋的吃法有很多种：水煮鸡蛋、蒸鸡蛋、茶鸡蛋等 。 很多人喜欢茶叶蛋 ， 但是不知道怎么做 ， 或者很咸 ， 不好吃 。
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我早餐想吃茶和鸡蛋 。 自己做很容易 ， 干净又好吃 ， 比外面买的好多了 。 外面卖的茶蛋有时会很咸 ， 因为长时间加热或用调味料煮熟 ， 很难吃 。 长时间加热和煮熟的东西也是不健康的 。 今天给大家分享一个秘方：“茶蛋”法 。 泡茶蛋只要掌握了这些步骤 ， 既省时省钱又省味 ， 还能吃到一口特别的香味 。 五香茶蛋的正确烹饪方法一定不能缺少这些香辛料 ， 咸鲜可口 ， 鲜嫩可口
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所需材料：鸡蛋7个、红茶2袋、桂皮5克、八角3条、姜1小片、孜然20粒、花椒100粒、千里香5克、月桂叶2片、干辣椒5条 。 调料：盐5克 ， 糖6克 ， 鸡精2克 ， 生抽2克 ， 鸡蛋浸水即可 。 烹饪方法： 1. 做茶叶蛋 ， 最好用土鸡蛋 。 将鸡蛋洗净 ， 在冷水锅中煮5分钟 。2. 将煮好的鸡蛋放入冷水中冲洗干净 ， 然后取出轻轻掰开外皮待用 。 这样做是为了在你吃茶蛋时剥掉它们 。 不要忽略这一步 。
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3、准备好以上所有调味料 ， 放入盛有清水的盆中 ， 大火烧开水 ， 转小火慢慢煮 ， 这样汤汁就出来了 。 然后将打碎的鸡蛋放入盆中 ， 加水继续煮 。 炖5分钟关火 ， 让鸡蛋泡在汤里 ， 泡的时间长一些 ， 更入味 。
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4、煮沸的茶和鸡蛋可以炖2小时就可以吃了 。 如果要吃 ， 最好的口味是炖一夜或2天后 ， 味道极佳 。 晚上记得把茶叶蛋封在冰箱里 。 现在很热 ， 所以如果你把它放在外面很容易嗖嗖嗖嗖 。 茶蛋就是这么简单准备的 ， 你想吃多少根就吃多少根据个人情况 。 我煮了7个鸡蛋 ， 刚好够一周的早餐 ， 一天一个鸡蛋 。 下周的鸡蛋可以在周末的早上煮 。 技术总结： 1、想要茶叶蛋好吃 ， 各种大料食材必不可少 。 还有茶叶 。 选择红茶 。 煮出来的茶蛋颜色非常漂亮 。2.茶蛋味：将煮好的鸡蛋打碎 ， 然后泡在汤里 。 鸡蛋不要打得太碎 ， 否则吃的时候不方便剥皮 。3、为了吃起来更方便 ， 可以把煮熟的鸡蛋剥去壳 ， 浸泡在汤里 ， 慢慢煮 。 吃的时候可以用叉子拿出来吃 。 干净卫生 ， 不弄脏手 。4、茶叶蛋汤每三到五次用小火熬煮 。 下次煮茶蛋记得加水和调味料 。5、给茶叶和鸡蛋调味时 ， 注意不要太咸 。 汤越煮越咸 。 鸡蛋除了在汤里泡了很久 ， 味道已经很浓了 。
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