快过期的食品竟然也有人买？
今天就和大家简单聊一聊
临期食品背后的门道
看好了没有稿子
现唠
首先给大家说明一个概念
临期食品并不是不能吃
同时你吃了也不会生病
用国外的分级标准来说
它已经过了最佳口感期
但是肯定是没有坏的

现在也是有人正在推动
把食品的这种保质期
改变成最佳口感期
和一个不能食用期
当然这样做的好处也是显而易见的
可以大量的减少食品的浪费
其实临期食品的话背后的门道还是挺多的
今天就和大家简单讲一讲
他们都是怎么玩这个事的
我们都知道临期食品主要分成几大类

比如说酒水奶制品
还有一些进口零食
还有一些普通的快消品零食
包括还有什么米面粮油
只要我们能看到有保质期的东西
基本上都能盘
这些产品只要快到了保质期
基本上都会有一些人专门去扫货
【食品|近百万年轻人爱上了“临期食品”，均价两块的背后竟是70%利润！】也就是我们常说的二手贩子
他们会把这些快过激的食品搂起来

搂起来他自己的仓库里
咱们主要有两个地方的
零基食品做得非常好
一个是上海宁波这边
另一个就是天津青岛这边
当然这都是一些大的集散地
小的话就数不胜数了
操作起来的话也非常简单 为什么
因为这些产品都是有保质期的
时间只要越往后走
它临期食品的产品价值也就越低

当然作为卖方来讲
主要是想把这个产品迅速出手
就如买方来讲迅速的压价
迅速的提货 提高一个周转
效率这两个字就是做零基食品的一个核心点
然后掌握一个消息渠道
一方面你要有收货的渠道
另一方面的话你需要有配货（销货）的渠道

当你扫了一批临期的货之后
你必须用最快的时间把这批货出手
不然的话就很容易砸自己手里
简单给大家说一说这种价格
比如我们在外面看到什么进口零食
都是一二十别人扫货

可能也就是一块两块就带走了
而且一拉的话都是一个大半挂车
非常多讲究的就是一个短平快
只要你上游的供应商
和你下游的分销商能够打通
上面迅速拿货 下面迅速出货
这就是他们赚钱的方法

有一个词就是精准的形容
他们做的这种生意
就是倒爷从南倒到北
从东倒到西
就这么简单就这么回事
当然对于我们普通从而而言
临期食品确实便宜
只要你过了心里坎实打实还是占便宜了

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