人体|早餐喝牛奶好，还是喝豆浆好？建议牢记4个禁忌，这样才不会白喝( 二 ) 肠胃|禁忌|牛奶|营养|影响|建议

另外，豆类食品富含蛋白质，喝太多豆浆其代谢产物会增加肾脏负担，肾不好的人尽量少喝。

1、忌喝未煮熟的豆浆
与牛奶不同，喝豆浆一定要记得煮熟再喝。自己煮生豆浆的时候更要注意，因为未煮熟的豆浆中会含有有毒有害物质，导致蛋白质代谢障碍，对肠胃产生刺激，甚至引发中毒。
2、忌在豆浆中加入鸡蛋
鸡蛋中的粘性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，从而产生不易被吸收的物质，影响人体营养吸收。

3、忌豆浆与药同食
两者同食易发生化学反应，影响药物吸收，破坏人体健康。
4、豆浆里不要放红糖
红糖中的有机酸容易与豆浆中的蛋白质结合，有损豆浆价值也影响身体营养吸收。

豆浆和牛奶各自有其营养优势，合理适当的摄入对人体来说都很有好处。牛奶与豆浆的最大区别莫过于钙的含量和胆固醇、脂肪含量上。
牛奶含钙量大大高于豆浆，而牛奶中含有胆固醇，豆浆中不含。另外豆浆中含有膳食纤维，而牛奶中不含。
此外，牛奶的脂肪含量要高于豆浆。因此从营养成分上来说，并不能直接说早餐喝牛奶好还是豆浆好。但是对于不同人的需求来说，选择适合自己的，才是最好的。
【人体|早餐喝牛奶好，还是喝豆浆好？建议牢记4个禁忌，这样才不会白喝】科学的饮食讲究的是食物之间的互补和平衡，牛奶和豆浆也不例外，合理的摄入，才能够有益于我们身体的健康。