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山药里加1碗燕麦，早餐首选，高蛋白高营养，好吃到舔手指。
我们国人的早餐文化注重营养美味的同时，也非常讲究选择的多样性。毕竟早餐是打开一天的开始，如果总是千篇一律那可不行，早餐吃好了，整个人一天都精、气、神十足！
但是要想吃得营养又能品尝到美味，今天这款山药燕麦鸡蛋饼你就真的不能错过了！山药，燕麦和鸡蛋都是高蛋白高营养的食物，能给家里小朋友提供优质的蛋白质，尤其是孩子在长身体的时候，营养得跟上孩子的成长步伐，在家十分钟就能搞定的营养早餐，配上一杯牛奶，完美的搭配，营养美味一步到位！一起来看看详细的做法吧！
【山药燕麦鸡蛋饼】
食材：2根山药， 1碗燕麦， 2个鸡蛋
详细步骤：先把2根清洗干净的山药用开水烫一下，这样做，山药的汁粘到手上也不会痒了。烫2分钟捞出，去皮。

切成薄片，放进蒸锅里，蒸上20分钟，蒸熟后取出，（如果喜欢吃甜的话，可以往里加入白糖）用勺子压成泥，然后打入2个鸡蛋。

再加入1碗燕麦搅匀，燕麦需要分次加入调匀。

调到用手可以攥成团就可以了。

电饼铛里刷油，手上抹上水，取适量的山药燕麦泥，用手搓圆，再压扁，放进电饼铛里烙熟。

勤翻几遍，烙至两面金黄出锅。

这道高蛋白高营养的山药燕麦鸡蛋饼就做好了，做法简单又好吃。早餐首选。

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