制造|一荤一素的美味家常菜教给你做!特别适合上班族!简单又下饭!

【制造|一荤一素的美味家常菜教给你做!特别适合上班族!简单又下饭!】制造|一荤一素的美味家常菜教给你做!特别适合上班族!简单又下饭!

第1道菜:干锅花菜【所需资料】花菜一个 , 五花肉少许 , 干辣椒4个 , 大蒜2瓣 , 青辣椒2个 。 【制造步骤】1.五花肉切片 , 花菜洗净切开小朵 , 然后焯水捞出备用 , 辣椒切长段 , 大蒜切片 。 2.热锅凉油 , 油三成热 , 放入五花肉 , 渐渐焙出油 。 3.肉炒好后 , 参加红干辣椒和大蒜片翻炒 。 4.参加花菜 , 青辣椒翻炒 , 由于花菜焯过水 , 所以炒的工夫不易过长 。 待花菜边缘稍微有一点点焦参加一点老抽调色 , 一点糖和过量盐和味精 , 出锅即可 。 制造|一荤一素的美味家常菜教给你做!特别适合上班族!简单又下饭!

第2道菜:青椒肉丝【所需资料】青椒170克 , 猪肉230克 , 生姜4片 , 水淀粉1克 , 生抽3克 , 老抽1克 , 盐2克 , 白糖1克 , 香醋几滴 。 【制造步骤】1.半肥半瘦的猪肉切丝 , 1克盐 , 1克老抽 , 3克淀粉 , 一小勺食用油 , 把肉丝腌制5分钟 , 食用油是便于入锅当前肉容易滑开 。 2.生姜丝切好当前放在一个盘子里 。 3.将油把锅热一下 , 油热当前倒出 , 放到五成热的时分再下锅 , 中火 , 放入肉丝煸一下 , 把猪油煸出来 。 4.放入青椒和姜丝 , 大火 , 煸10秒 , 疾速翻炒 , 放入1克盐 , 一克白糖谐和辣椒的辣味 , 几滴醋提鲜 , 沿着锅边倒入三克生抽 , 持续大火翻炒10秒 。 5.装盘就可以啦~香香的!