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此菜正香嫩，抓紧吃一个月，早餐5分钟出锅，酥香多汁，元气满满
一天之计在于晨，而让身体充满元气的无疑是一顿可口而又滋润的早餐了。早餐的制作不宜复杂，因为人还处于懵懵的苏醒状态，过于繁琐的事情会让人神经紧张，调整不好的话，会让一天的情绪都不好。另外早餐要有干有稀，有蛋白质有维生素等多种营养物质，在唤醒肠胃的同时，既能弥补一晚上的能量消耗，也要为上午甚至一天的能量做好储备，所以，这也是为什么现在越来越重视早餐的原因了。

想要做好、吃好早餐，需要提前一晚花几分钟做好规划，将所需的材料准备好，这样第二天早起的时候才不会手忙脚乱，特别是家有上学的孩子时，更要提前准备好，做好时间统筹安排，做到忙而有序、手中有数。不是常说要给孩子做榜样吗？其实这也是一个方面的体现。

今天早上我家吃的鸡蛋韭菜煎饺，稀饭，水果。样儿不多，但吃得很舒服。以往孩子都是在上学的路上解决早餐的，但昨天他睡得早，今天起得早，看了会书已经被香气诱惑到了，所以在家里蘸着醋八醋吃了一大盘，我没计数，但估摸着得有13、4个。小家伙心满意足、精神抖擞的上学去了，而做为妈妈我也感到很满足。这一切都是因为我提前做好了规划。如果可取，你也可以照着做，有那么几次你就能体会到吃好早餐的强大作用和乐趣了。不只是拍几张照片晒晒圈，还能让你越来越有精力，工作起来也有劲头。
【因为|此菜正香嫩，抓紧吃一个月，早餐5分钟出锅，酥香多汁，元气满满】

早餐吃煎饺，可以按下面的流程来操作，前后用不了30分钟，全家都吃得美：
1.头天晚上的准备：揉一块面，放冰箱冷藏保存，这个过程正好可以饧面；韭菜洗净，沥干水；如果想喝豆浆，可将材料入有预约功能的豆浆机中，定好时间；如果不喝豆浆，看下步操作；
2.早上：先将面团从冰箱取出，放在案板上散散凉气，面团滋润而柔软；如果是预约豆浆，豆浆这会儿应该已经煮熟了；我是用剩饭加凉水煮的稀饭，将面团取出后就可以煮上了；
3.炒鸡蛋，晾凉的过程中切韭菜；拌馅；面团搓揉成条，切剂子，擀皮；包饺子，随包随码放进锅中；
4.煎饺子时准备水果，豆浆或者粥也好了，盛碗中；饺子出锅，开吃！如果是带在路上，饺子也可以装进保鲜袋中，非常省事。
整个过程一气呵成，不拖泥带水，而且轻松搞定。下面就把煎饺子的过程来展示一下。鸡蛋韭菜馅的，清香，而且早上吃也不增加肠胃的负担。

春天的韭菜最香，到了夏天由于长老了口感不但会粗糙，而且味道也大打折扣，民间有“春韭香、夏韭臭”一说。韭菜的营养价值很高，不但富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，排出体内毒素，还因为其含有特殊的香气而促进食欲。韭菜还有壮阳一说，对于怕冷、手脚易冰凉的人，常吃韭菜可以起到暖身的效果。
长话短说，一起来看我的大肚儿煎饺是如何新鲜出炉的吧！方法是按照正常的制作顺序做的，想早餐做，请参考上面的建议流程。