经验|中章酒行:红酒都一个味?( 二 )
对于那些希望在品酒能力上有显著提升的朋友 , 我建议在刚入门的阶段 , 尽量每次品尝两款甚至以上的酒款 。 从不同产地 , 不同品种的酒开始 , 一直到品尝同一个酒庄的不同酒款 。 人脑在对比中学习是最快的 , 记忆也更牢固 。
考虑到酒量有限 , 你可以多举办几场朋友聚餐 , 或者寻找同样对品酒感兴趣的伙伴一起开品酒派对 , 一起学习 。 一人带一支酒的聚会就很好 , 俗称“一支会” 。
【经验|中章酒行:红酒都一个味?】除此之外 , 还一个办法就是多去哪些提供杯卖葡萄酒的专卖店尝试品鉴 , 你可以在这些地方以单杯的价格购买一些高品质的葡萄酒来品尝 。
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