煎饼|早餐饼可以这样做,从没想过加上它会这么好吃,赶紧试试
早餐饼可以这样做 , 从没想过加上它会这么好吃 , 赶紧试试
早餐的吃法多种多样 , 不仅有包子馒头豆浆 , 稀饭 , 还有面条 , 煎饼等等 。 说起这早餐什么最好吃 , 我觉得早餐吃饼便是最佳的一种选择 , 吃起来最是美味 。 作为一个上班族我不能在家里做太花时间的早餐 , 做一些方便快捷又好吃的早餐才是比较适合我们的 。 爱吃煎饼 , 那么早餐吃得最多的便是这煎饼了 , 它的做法很多 , 以前习惯做葱油煎饼 , 如今最喜欢做这腐乳早餐饼 , 只需要在和面时加上一点腐乳 , 便可以成就一番独特的风味呢 , 自从吃了这道早餐饼 , 没想到腐乳除了下饭之外还能有这样的功能 。 吃起来表皮酥脆 , 咬一口满口咸香 , 做来和豆浆或者是小菜一起吃着 , 味道都棒极了 。 很多人早餐不知道吃什么 , 就选择不吃 , 这样反而对身体不好 。 如今看见了这样简单易做 , 材料易得的腐乳早餐饼 , 就再也不用怕了 , 上班族也能轻松完成 。 下面我就来教大家怎么做这道早餐饼吧 。
一、准备食材
面粉、腐乳、热水、香葱、食用油
二、制作方法

1、首先我们要做的就是和面 。 取适量的面粉放入盆中 , 慢慢的加水揉成若干个雪花状的面块 , 之后再慢慢的加水直至揉搓成一个光滑的面团 。 面要和得稍微硬一点 。 此过程中要注意水要慢慢加 , 控制好比例 , 水多了面和来就比较稀 , 不好成型 。

2、这步便是要处理豆腐乳了 。 只需要将豆腐乳按压成泥 , 准备放入面团中 , 煎熟后咬一口就是鲜香味 , 聚在一块的 。 当然也可以选择在和面时 , 放在面粉里一起揉成面团 , 这样腐乳的味道会比较的分散 。

3、将和好的面团分成一个个的小剂子 , 用擀面杖按压开成一张大饼 , 将压成泥的腐乳放入 , 再包起来 , 捏成一个饼状 。 每个都像这样做 , 直到做完 。
【煎饼|早餐饼可以这样做,从没想过加上它会这么好吃,赶紧试试】
4、热锅烧油 , 油温七成热时就可以放入做好的面饼 , 中火煎炸至两面金黄 。 一面熟了接着炸另外一面 , 不过还要不时地翻动 , 防止糊锅 。

5、每个都像这样炸好后 , 捞出装盘即可 。 这时就只剩下吃了 , 它的吃法有很多种 , 还可以切成小块用来煮汤 , 还可以蘸着酱吃 , 配着小菜吃 , 不可否认它的味道虽然家常 , 但是其中的风味却是很独特 。
早餐饼还能这样吃 , 风格很不一般 。 只需要加上咸香的豆腐乳便可以完成一道美味 。 相信试过之后就会明白这样的味道简单而又不失韵味 。
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