做什么行业利润高这么问其实并不准确 。定位高端消费人群其中的确是暴利,但一方面这部分人永远是占少数,另一方面很多老板并不懂得对这部分人的引流,所以并不好做 。我想题主想问的应该中端,中高端的餐饮行业,比如各种广场的品牌店那种 。实话讲,火锅店、烤肉、烧烤串串之类的其实都是暴利,但也确实也有很多是微利,对顾客来说差不了多少的菜品为什么要选择你,因为顾客买的是价值和信任,你的口碑和服务决定了你菜品价能提高的空间 。
这点可以参考海底捞,很多人去过之后都会说服务怎么好怎么好,但问其口味如何,通常听到的都是还行,挺好的,有听过那种惊艳的回答吗?人家的潜在驱动价值就体现在了服务口碑还有营销上了,你不得不买单 。所以题主你可以选择市面上很多类型的餐饮,他们都是暴利,只要你有日复一日的决心去做口碑 。另外提一句,数据统计分析,火锅、串串的餐饮行业占人们日常饮食的选择比降低了,烧烤反而提升了,可以关注下我,未来不断推出店铺的营销方案 。
现在夫妻两个做餐饮,有什么好赚钱的餐饮小吃项目推荐的?
夫妻俩开店做餐饮首先投资小见效快的,当然这其中的项目很多,而做小吃比较适合 。我从事小吃近二十年,像凉皮,热干面,米线麻辣烫粉面类,肉夹馍都不错 。我主要卖凉皮,热干面,砂锅粉面类虽然很辛苦但确实能赚钱,经过多年努力,小店生意还不错,如今有车有门面房 。想从事做好餐饮需要多方面的准备,首先掌握过硬烹任技术是重中之重,其次还要选好地段,好地段是成功的重要条件,再就是开店装修要规落科学环境要好,开业前从业人叔要办理健康证,营业执照,食品经营许可证,还要做开业宣传吸引顾客,最后做餐饮要有吃苦耐带,不怕累的思想准备,做餐饮是个辛苦活,好味道好地段再加上创业初期的坚持成功并不遥远 。
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