葱花|自从学会做这两种饼,早上至少能多睡20分钟,照样不耽误做早餐吃

早起是每个上班族的痛 , 而早餐又不能不吃 , 一上午的能量全靠这顿早餐了 , 自己做需要起更早 , 到外边吃又觉得不卫生 , 感觉一顿健康卫生、营养美味的早餐也算是一种奢侈 , 如果有一种既简单快速又营养好吃的早餐 , 那就太棒了 。
今天 , 厨房时间就来介绍两款面饼 , 能够补充早晨需要的能量和营养之外 , 关键一点在于又快又方便 , 学会了 , 你又可以多睡20分钟了不是!
第一款 葱花鸡蛋面饼
碗中放入面粉、五香粉、鸡蛋、葱花(或者韭菜碎)、少许食盐
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然后 , 一边加水一边用筷子搅拌 , 拌成面糊状 , 面糊要可以轻松挂在筷子上
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面糊拌好后不用等待 , 直接起锅加热 , 倒入少许食用油 , 让油薄薄的铺满锅底 , 紧接着就浇一勺面糊进去
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快速转锅让面糊铺满锅底后 , 盖上锅盖 , 中小火加热
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当面饼的表面完全凝固后 , 翻面后盖上锅盖 , 继续加热
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翻面后再加热差不多一分多钟就完全成熟了 , 盛出的案板上
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吃的时候切成条或片会更方便些 , 这样一个葱花鸡蛋面饼就做好了
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第二款 煎饼果子(您没看错 , 是煎饼果子哦!这个也很快)
煎饼果子需要用到至少三种面粉 , 我们就用很容易买到的玉米面、绿豆面和白面吧 , 取同样多的量就行
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将这三种面倒在一个碗里 , 同样 , 加水拌成面糊状
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提前准备好:葱花、香菜碎、小咸菜和甜面酱
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和上一个饼一样 , 热锅倒油 , 浇一勺面糊进去 , 摊开铺满锅底 , 不过这次不用盖盖子
加热到饼的表面即将凝固时 , 打入一个鸡蛋
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用锅铲将鸡蛋铺开 , 然后撒上一些葱花
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最后就是调味了 , 抹上甜面酱 , 放入一些小咸菜和香菜
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如果有提前准备好的果子现在就可以放进去了
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顺着果子叠上去 , 一套家常煎饼果子就做好了 , 如果没有果子 , 直接卷起来或叠起来吃就行了
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怎么样 , 这两款面饼还算比较简单的吧 , 第一款大概需要3分钟 , 第二款最多用5分钟 , 其实面糊可以提前准备好 , 那样就更快了 , 又可以多睡几分钟了 , 不是吗!