日式菜很讲究营养搭配 ， 今天就介绍半小时就能搞定的两菜一饭的快手早餐 ， 荤素搭配营养均衡 。
大米 杏鲍菇 胡萝卜 平菇 藕 日式高汤 生抽 去骨鸡腿 芋头 香菇 魔芋 荷兰豆 鸡精 白糖 菠菜 金枪鱼罐头 凉拌酱油



先煮饭 ， 掏干净的米倒入日式高汤（高汤的量要比平时煮饭时放的水量要少一些 ， 后面加入的食材会释出一些水分）



再加入生抽 ， 杏鲍菇粒、胡萝卜粒、撕成小条的平菇和藕块



那边煮上饭 ， 这边开始准备主菜：日式一锅炖 。



将藕切片 ， 香菇切块 ， 魔芋块切块（魔芋块要事先用水焯一下） ， 芋头切块 。



鸡腿肉剔出肉切成适口小块 ， 将带皮一面朝下下锅煎一下 ， 煎至鸡肉微微发黄后盛出



将刚才切好的食材下入锅中翻炒一小会儿



加入生抽、鸡精 ， 炒香后再把鸡肉回锅



加适量白糖和日式高汤（汤要刚刚没过食材）



大火煮开 ， 盖上盖子转小火炖20分钟



饭在煮着 ， 汤在炖着 ， 趁这个时候再拌个小菜



焯过水的菠菜倒入一点酱油拌匀 ， 上面再撒上金枪鱼罐头泥



汤也快好了 ， 大火收汤



出锅装盘 ， 上面再点缀一点煮熟的荷兰豆



营养早餐就做好了 ， 食材在前一天晚上就准备好的话 ， 用不上半个小时就做好了哟 ， 这顿早餐下肚 ， 保证一整天元气满满 。






【食材|半小时准备出两菜一饭的营养早餐 荤素搭配的快手早餐】

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