人体|早餐吃鸡蛋的5大好处,千万要避开3种吃法,对身体无益( 二 )


3、吃溏心蛋
【人体|早餐吃鸡蛋的5大好处,千万要避开3种吃法,对身体无益】溏心蛋的特点是 , 蛋黄没有完全凝固 , 会呈现液体的流动状 , 或者比较粘稠的 质感 。 溏心蛋的口感和风味 , 都要比煮熟的鸡蛋好 。 但是鸡蛋本身含有很多致病菌——例如沙门氏菌 , 人吃了容易导致恶心、呕吐的情况 。 如果实在喜欢吃溏心蛋 , 可以选择无菌生食鸡蛋 , 但也要减少吃溏心蛋的次数 , 尤其不要给孩子吃 。