蔬菜|早餐吃腻了？5步教你做太阳蛋，开启新吃法，好看好吃还营养太阳|锅底|叶子菜|胡萝卜|材料

对于许多人来说早餐吃什么是一个大问题，毕竟粥、包子、面条反反复复吃总会吃腻的，那为什么不做太阳蛋呢？早餐吃腻了？5步教你做太阳蛋，好看好吃还营养

材料准备：鸡蛋、青菜（小编这里用的胡萝卜和土豆）、面粉

第一步：将胡萝卜丝、土豆丝、鸡蛋、面粉逆时针方向均匀搅拌成糊状（如下图）

【蔬菜|早餐吃腻了？5步教你做太阳蛋，开启新吃法，好看好吃还营养】第二步：锅底涂油，将拌好的材料围成一个环装

第三步：打入一个鸡蛋

第四步：待一边定型后翻至另一边

第五步、两面金黄就可盛出食用

问：太阳蛋不会油腻吗？
答：用不粘锅，锅底涂油慢慢煎出来的，不会含有太多油量
问：我不喜欢吃土豆可以换其他蔬菜吗？
答：可以更换其他蔬菜，太阳蛋的制作是很自由的，不过不要放过多的叶子菜就好。
问：我喜欢吃肉，可以放肉吗？
答：可以的，可以把太阳蛋的底部换成肉泥的，不过那种的适合蒸着做菜吃，全吃那个容易腻。或者加培根火腿都是OK的，第一张图就是培根太阳蛋
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