美食|看完英国人的一日三餐，终于明白：为啥英国被称为“美食荒漠”了薯条|被称为|营养|美味|人们

提起英国，相信大家首先会想到宏伟神秘的建筑、身穿西装的绅士、贵妇们细细品味的英式下午茶。除此之外，英国料理留给人们的印象，总是离不开“糟糕”、“难吃”等贬义词，相较于中国菜丰富的口味、日式料理的营养和清淡，英国的食物可以说没有任何亮点，还诞生了不少“黑暗料理” 。

英国人的饮食以清淡为主，人们不喜欢吃辛辣、油腻的食品。为了补充营养，每天还会摄入大量的蔬菜和水果，这样的搭配似乎很不错，但为什么英国还是被称为“美食荒漠”呢？
看完英国人的一日三餐你就明白了。

英国人的早餐
英国人早餐喜欢吃培根、香肠，一片烤熟的面包涂抹果酱，再搭配蔬菜沙拉、黑布丁、茄汁豆子等食材，饮品包括英式红茶或者咖啡。他们认为种类丰富、营养均衡的早餐，可以为一天的工作和学习提供充足的能量。
这些食材多采用油炸和凉拌的做法，一顿早餐可以在15分钟内轻松搞定。英国人还喜欢在享受早餐的同时阅读报纸，也算是一种文化传统了。

黑布丁是英国人餐桌上的常客，它是由猪血、猪油、动物内脏和谷物制成的香肠，英国人喜欢把它切成片用油煎着吃，据说口感黏稠，带着一丝淡淡的血腥味。黑布丁类似于我国东北的血肠，很多人表示看见就没胃口，更别说吃了。

英国人的午餐
【美食|看完英国人的一日三餐，终于明白：为啥英国被称为“美食荒漠”了】英国人的午餐非常简单，他们追求高效、单一和便捷，最具代表的就是炸鱼薯条和三明治。炸鱼薯条作为英国的国菜，对英国厨师来说还挺有挑战性的，需要把一条鱼去除鱼皮和骨头，再包裹上面糊炸成鱼排，搭配英国特色短薯条，蘸着柠檬汁吃。
对于英国人来说午餐能凑合就凑合，毕竟他们可是连午觉都不睡的“工作狂” 。

土豆是英国人的主食，
炸土豆、烤土豆、土豆泥、土豆饼、土豆汤、土豆派，英国人发明了千奇百怪的土豆吃法。
其中最奇葩的非“仰望星空派”莫属了，它的卖相实在太糟糕，一群死不瞑目、身陷土豆泥的鱼瞪着你，味道怎么样倒是其次，这些鱼惊悚的造型，足以让很多人失去胃口。

下午茶
在英国，上至女王下至普通百姓，都喜欢时不时享受一顿丰盛的下午茶。桌上摆着巨大的三层架子，最下面一层放各种口味的三明治，中间一层是美味的司康饼和果酱，最上面一层是小蛋糕、马卡龙和水果塔。人们喝着热气腾腾的伯爵红茶，聊着八卦和心事，时间不知不觉放慢下来。

英国人的晚餐
我们知道“早餐要吃好、中餐要吃饱，晚餐要吃少” ，但在英国，晚餐是一天中最丰盛的一餐，人们非常注重仪式感。
上菜顺序和礼仪都有严格讲究，席间包括“一荤两素” ，荤菜通常是猪肉、牛排、烤鱼、烧鸡， “两素”则是土豆、胡萝卜或者西兰花，饭后还要喝一杯葡萄酒帮助消化。，