正餐|早餐花上一点小心思就能让孩子高兴，不用督促都不够吃心思|面包|食材|方丁|土豆泥

孩子的早餐其实是最难的，别看正餐做三个菜四个菜我都不愁，因为有时间有食材，累点也无所谓，只要孩子喜欢就行。但是早餐就不同于正餐了，你得在有限的时间里做出孩子喜欢的，而且不像正餐可以大鱼大肉或者炒个青菜，所以对于家长来说早餐更难，难在每天花好多心思琢磨早餐上，既简捷又营养孩子还要喜欢。
我家孩子比较喜欢中式早餐，云吞、豆浆、老豆腐、嘎巴菜、面汤，这些都是他喜欢的，但几样轮流来也有不想吃的时候，其实我看着超市里那样拎着面包的人我就羡慕，恨不得我家孩子也喜欢，那我就省事了，一个面包放置3天都可以，平时烤个吐司或者买成品都可以，早上就不着急了，搭配煮蛋、果酱、牛奶，或者做成三明治就是很好的一顿早餐，可是我家孩子却不喜欢面包，所以我也在不断尝试着让孩子喜欢上面包。

这不孩子放假了，就有机会和孩子一起做早餐，边玩边做，今天做的是面包卷，通常大家喜欢用香蕉，或者儿童肠直接卷上，我今天强烈推荐面包卷的内馅是土豆泥沙拉，这个沙拉很好做，只用2步就能做好，第一步将食材都烹制熟，第二部拌在一起就行，用时不过一刻钟。用吐司片一圈味道超赞，比三明治还要好吃，儿子大快朵颐，一次能吃好几片吐司，这下好了不但早点要吃，就连午饭都要吃，所以家长不妨花一点小心思变着花样吃面包。

【土豆泥沙拉面包卷】
食材：土豆1个、鸡蛋1个、金枪鱼三文鱼儿童肠1棵、沙拉酱适量、盐少许、吐司片
【正餐|早餐花上一点小心思就能让孩子高兴，不用督促都不够吃】制作：
1. 先准备好各种食材。

2. 锅里加入少量水烧开，将儿童肠放入，水开后猪5分钟就可以了，关火。

3. 将煮儿童肠的水放置温凉，就可以捞出了，捞出后用厨房纸吸收一下水分。

4. 将煮好的儿童肠切小方丁就可以了。

5. 鸡蛋煮好，后也切成小方丁。

6. 土豆洗净，切成小块，放到塑料饭盒里，盖上盖子放到微波炉里打3-4分钟就可以了，出炉后压成泥。

7. 将以上所有食材都放到一起，然后舀上适量的沙拉酱，还可以加少许盐，搅拌均匀，土豆泥沙拉就做好了。

8. 吐司切片，四个边切去，用擀面棍擀得薄一些，便于卷起沙拉来。