天气|秋季受欢迎的早餐饼，鲜香美味，营养丰富，10分钟搞定小摊|做法|美食|食材|早餐饼

现在天气越来越冷了，早晨做早餐成了很多人面临的问题，甚至有很多人放弃了做早餐的念头。在街头的小编买一些早餐来吃，不得不说，外面小摊上卖的早餐很美味，对我们的诱惑很大，但我们家里很少去小摊上买早餐吃。虽说小摊上的早餐很美味，但是也有不足的地方，因为它的安全性和环境因素，让我们有所担心。

很多人之所以秋季放弃做早餐，一方面是因为天气太冷，不想早起床，另一方面是觉得，做早餐太麻烦了，用到的时间还比较久，还不如去买着吃，其实大家对于做早餐可能有一定的误解，不是所有的早餐做法都是麻烦的，也有简单的，今天就给大家分享一种，秋季比较受欢迎的早餐饼，鲜香美味，营养丰富，而且做法非常的简单， 10分钟就能搞定了。

【天气|秋季受欢迎的早餐饼，鲜香美味，营养丰富，10分钟搞定】之前也给大家分享过不少早餐饼的做法，今天给大家带来的是适合秋天吃的早餐饼，因为秋季天气比较干燥而起，忽冷忽热的天气容易引起感冒。这样看来秋季就要多吃这个早餐饼了， 10分钟搞定，营养美味，还能预防感冒。这个早餐饼主要是由，山药，洋葱，鸡蛋，来制作的，山药本身的营养价值是非常丰富的，还是一种比较优秀的保健食物。在秋季是非常适合吃洋葱的，因为洋葱具有提神醒脑，缓解压力，预防感冒的作用。是一种老少皆宜的食材，这两种食材搭配在一起，再加入平时经常吃到的鸡蛋，做出来这一款早餐饼，做法非常的简单， 10分钟就搞定了，而且也鲜香美味。还能预防感冒，一起跟着我来看看吧。
食材：山药，洋葱，鸡蛋，食盐，五香粉，面粉，葱花，食用油。
第1步，处理山药，先把山药清洗干净，去掉山药皮，在去山药皮的时候，要带上手套，要不然山药的黏液可能会让皮肤产生发痒的情况。然后把山药放在案板上，切成碎丁状。

第2步，处理洋葱，取半个洋葱就可以，把洋葱去皮，先放在清水里浸泡一下，然后再去切洋葱这样就不太容易辣眼睛，洋葱也切成碎丁状备用。
第3步，把切好的山药丁和洋葱丁全都放进一个小盆中，磕入1~2个鸡蛋，加入适量食盐，五香粉，再加入一些葱花，先搅拌均匀。

第4步，再往里面，少量多次地加入面粉，边加入面粉边搅拌，直到搅拌成一个比较黏稠的糊状。

第5步，锅中刷上一层食用油，然后用一个大勺子舀一勺面糊，然后放在锅中整成一个小圆饼的形状，直到小圆饼一面定型之后翻过来，接着煎至另外一面，直到煎制两面金黄的时候，就可以出锅了。

其实我们在看这一款小圆饼的时候，可能觉得不太好看，但是在煎制的时候我们就能闻到一股非常鲜香的味道，吃在嘴里的时候也有山药和洋葱脆嫩的口感。关键是早晨吃还顶饿，全程下来不到10分钟就能完成了。