步骤|它喷香弹压，是过年招待客人必备零食，小孩子最爱吃，有面子客人|小孩子|核桃|白糖|必备

它喷香弹压，是过年招待客人必备零食，小孩子最爱吃，有面子
过年最少不了就是零食了，这段时间是很清闲的，所以自然是吃上一些零食打发一下时间，尤其是在客人来的时候总不能让人干坐着，只单纯的喝水，但是有零食就不一样了，可以打发时间，还可以解解馋。最重要的零食能让闹腾的孩子停下来，乖乖的坐着吃零食，所以零食是过年必备的。但是有零食并不稀奇，大家都会买，所以这时候如果自己做，那就有面子多了，也能看出你的用心。而这份花生核桃糖就相当合适大家做。

花生核桃糖，其实就是将花生和核桃的结合，它们两者是通过糖，然后紧紧的黏在一起的。花生是一个很脆很香的食物，核桃虽说没有那么脆，但是也是脆的，并且还是一点点的软，而和糖一起之后，就会多了甜味，同时甜味占了主导，不仅如此香味更浓郁了，吃起来也更脆，很有嚼劲，非常适合作为零食吃，小孩子也是超级爱吃，是过年招待客人必备的一种零食，非常有面子。并且做法也如上面提到的一样，就混合，接着黏在一起就成，所以可以做个简单的尝试。
【步骤|它喷香弹压，是过年招待客人必备零食，小孩子最爱吃，有面子】

【花生核桃糖】
我们只需要准备花生、核桃、白糖。花生要选择壳的颜色是黄色或者白色的，并且壳上的纹路要清晰；其次花生的果仁要尽量饱满，大小均匀，并且很完整。核桃则是买大小均匀，缝合纹路紧密的，其次握在手上是很饱满，有重量的，最后没有哈喇味的就可以买。选购好食材后就开始做糖。

【详细过程】
步骤1：将花生的壳两手一按轻轻的剥掉，然后称出500g花生，接着将花生用水清洗干净，并且用厨房用纸将水分擦干。然后拿出炒锅，烧热之后就吸干水分的花生下锅，接着开火炒花生，炒到花生熟了后就将花生捞出，紧接着将花生去掉皮，放在一旁。

步骤2：将核桃用门夹碎壳，或者用专门的夹子将核桃的壳夹碎，并且将里面的核桃仁拿出。接着将500g核桃仁放入微波炉中，打上5分钟，然后拿出，或者大家也可以用炒的方式。紧接着将核桃和花生放在一起，并且切碎备用。

步骤3：起锅，倒入7.5两白糖，接着将白糖熬化，然后将核桃和花生一起下锅，快速的用锅铲拌匀，让糖粘花生核桃上。紧接着快速取出，这时候就是一整块了，然后用擀面杖将它们擀平，趁着还是热的时候就将它们切成块，然后就可以吃了。

一份喷香弹压的花生核桃糖就做好了。糖好吃是好吃，有一点不好就是需要一个好的牙口，不然咬起来会有点费劲，但是这并不会影响口感。总之大家可以趁着周末，小做一份，简单的试下手，要是好吃就可以作为过年的零食。想必到时候大家吃到了零食都会说你手巧，都夸赞你。