蔬果|早餐怎么才算吃好？要“挑三减四”！信息|变化|牛奶|营养|食物|身体

虽然我们中国人常说“早餐要吃好” ，但对很多人来说“睡懒觉”更有诱惑力一些，所以就常常忽略了早餐。但您可能不知道，不吃早餐真的会给身体带来严重的伤害。
最近，一项来自美国俄亥俄州立大学医学院的研究发现，不吃早餐可能会导致成年人一整天的营养不足，更有可能达不到每日营养素推荐摄入量的最低标准。
美国一位健身专家就曾亲自体验过一周不吃早餐，并观察身体有什么变化。
■ 首先是难以忍受的饥饿感，由于缺乏能量血糖偏低，严重影响了他早上的心情。
■ 随后晨跑也是有气无力，平时能跑90分钟，现在只能坚持70分钟，而且得“拖着脚步” ，锻炼效果减半。
■ 好不容易耗过了迷迷糊糊的上午，午餐的时候开始胡吃海塞，摄入了很多高热量食物。
■ 到了晚上，由于白天吃了太多含糖食物，所以入睡很慢，辗转难眠。
就这样一周下来，体重没有任何变化，精神状态却大不如从前。
那么早餐我们该怎么吃才最健康呢？记住一个口诀，就是“挑三减四” 。

挑三：

■ 一挑粗粮，小米粥、杂粮粥、红薯、燕麦都是不错的选择，
燕麦粥特别适合老年人，燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等，而且容易消化，咱们可以在粥里加点高钙奶、虾皮，可以补钙，预防骨质疏松；

■ 二挑低脂高蛋白食物，
比如水煮蛋、牛奶、豆浆、瘦肉，尤其是处于发育期的学生，早餐喝一杯牛奶可以加强钙及其他营养素的吸收；
■ 三挑蔬果，
对于久坐的上班族来说，早餐多吃蔬果可以预防脂肪囤积，也有护眼的作用。

减四：

■ 一减精致谷物，
比如大家爱吃的油条、方便面、饼干、点心；
■ 二减高脂肪食物，
像汉堡、煎鸡蛋、火腿等都不太适合早餐；

■ 三减腌制食物，
很多老人喜欢喝粥就着咸菜、榨菜，这些高盐食物没什么营养，对控制血压不利；
■ 四减饮料，
果蔬饮料、牛奶饮料虽然口感不错，但不如直接吃蔬菜水果更健康。
记住“挑三减四” ，早餐吃好喝好！
您好！在您家族群里总是看到有亲朋好友发的一些夸张的养生传言，听起来也是蛮恐怖的，比如：这两个不能在一起吃，否则相当于砒霜；刚才哪里发生重大食品安全事故，请转发提醒，等等诸如此类。这些信息让人真的很迷惑，尤其是老人。老人本来转发是好意，但是却被这些信息所误导。

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