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现如今，人们不仅仅关注食物本身的口感，还关注食物能够给人带来的感受。在夏天，人们更需要的，是酸味的食物。因为酸酸的东西，吃了后更容易达到提神解乏的效果。因此由梅子做成的零食溜溜梅，自然也受到了人们的欢迎。
【青梅|夏天就要吃酸一点，梅子零食溜溜梅美味来袭！】

作为一款梅子零食，溜溜梅已经拥有了20多年的历史，是国内的梅子零食领导者品牌。其拥有成熟的制梅工艺，在进行产品加工时，运用了很多技术。比如说溜溜梅的梅冻在加工的时候，就采用了日本立喜乐设备和工艺制造，生产出了更高端的蒟蒻梅冻，而且是首创了国内果冻行业 0 防腐剂、0 色素的健康产品。
溜溜梅的系列产品在加工时都用到了“锁酸”的工艺，这是为了让青梅中的天然有机酸能够尽可能地保留在加工好了的产品中，从而使天然有机酸能更好地作用到人们的身体中。
除此之外，溜溜梅在选材时选用的是更优质的A级青梅，为了保留青梅更好的口感，在采摘时都是人工手摘的，采摘当天就会进行加工，让青梅保持新鲜，再加上成熟的锁酸工艺，溜溜梅在夏天自然就更受人喜爱。

目前，溜溜梅的单品中，最酸的是酸裂了青梅片。虽然是今年刚推出的新品，却受到了消费者的一致喜爱，原因就是酸裂了青梅片够酸。在溜溜梅酸裂了青梅片之外，溜溜梅的大多单品的酸度都只有4 ，是正常偏酸的口感。而溜溜梅酸裂了青梅片的酸度却是7 ，达到了变态酸的程度，更能帮助人提神解乏。对于不能接受酸度为7的酸裂了青梅片的人来说，也可以选择紫苏味的青梅片即可，同样可以达到提神醒脑的效果。
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