冰粉|春节过后招待客人，教你几道鲜香诱人的家常菜，好吃不腻人客人|食材|尖椒|荷兰豆|五花肉

荷兰豆炒五花肉

材料：五花肉 200g、荷兰豆 200g、蒜、生抽、盐、生粉
做法：
1.荷兰豆去两头的须洗净沥干、蒜洗净切末；五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟。
2.取锅放少些油烧热放蒜末爆香放入五花肉炒至把肥肉里的油逼出一些再放入荷兰豆放少许滚水炒两分钟放入盐继续炒一分钟起锅。
干锅牛蛙

食材：牛蛙，韭菜花，欧芹，尖椒，红尖椒，食盐，干辣椒，料酒，老抽，姜，蒜，花椒，小葱，紫苏，植物油，香辣酱，啤酒，白糖
做法：
【冰粉|春节过后招待客人，教你几道鲜香诱人的家常菜，好吃不腻人】1.牛蛙块洗净，加入一部分姜丝、花椒、料酒腌制10分钟左右。
2.蒜去皮拍粒，青红椒斜切成段，小葱切段，姜切丝，干红椒切段。
3.香芹切段，韭菜花切条，紫苏随意切一下。锅入油，炒香蒜粒、干椒段和姜丝。
4.加入牛蛙翻炒断生。依次加入香锅料、香辣酱、啤酒、老抽、糖、鸡精大火翻炒几分钟收汁。
5.加入香芹和韭菜花炒匀。最后加入紫苏炒匀即可。
家常粉蒸肉_

1.准备精品五花肉去毛，土豆去皮，姜蒜切成颗粒待用。
2.把五花肉切成1厘米左右的薄片，土豆切块，所以食材放入盆里，加入适量的四川郫县豆瓣、姜蒜、生抽少许、盐适量、菜籽油适量，在放点水搅拌均匀。
3.先把拌好的肉铺在最下层，在把土豆到在肉上即可。
4.用蒸锅，大火蒸70分钟左右就行了。
清爽冰粉

1.准备好食材。
2.把水烧开（温度不低于90℃），放入冰粉粉搅拌4~5分钟（也可以边煮边搅拌）
3.放进一个容器中晒凉。
4.晒凉后水也凝固了呈果冻状。
5.用刀切成块状。
6.切成块状就可以放进碗里了。
7.水开后放入红糖片，用筷子弄碎搅拌。
8.熬好的红糖水和晒凉的冰粉放到冰箱冷藏（味道更佳）。