为什么店营业额做不起来,您感觉现在餐饮生意好做吗( 二 )

我调整减少外卖平台的优惠力度，结果，外卖量又下降了，堂食流量又没有增加。后来，就真的没有后来了！幸亏其它几家店还能稳住，外卖量平均三四万每个店，否则一脚踩到这个坑里，拔不出来！讲到这里，我相信有类似经历的人不在少数，我暂不讲平台怎么怎么样，餐饮行业的人，现在基本上被几大平台绑架，上与不上都有困惑。
【为什么店营业额做不起来,您感觉现在餐饮生意好做吗】其实如果真的想上外卖平台，平台后台有一套完整的利用游戏规则的方案，没必要再花一笔钱让所谓的第三方运营介入。小心的话可以操作。店主自己应该是最熟悉店铺情况的，而不是所谓的第三方运营团队。最后，我想表达一下我的观点。第一，外卖平台一定要上。这是一个展示自己的舞台。第二，如果堂食的流量不够，要从生产和服务上加强内部管理。外卖的折扣要尽量接近大厅里食物的折扣。不要让外卖打折吸走大厅的菜流。千万不要相信所谓专家利用优惠引流的方案。