【绝味鸭脖为什么是干的,同样是做鸭子】2015年，周黑鸭在武汉的门店销售额为10亿元 。假设20%的销售额由途经武汉的旅客贡献，2015年武汉常住人口人均消费75元，周黑鸭 。这种区域渗透使周黑鸭形成了强大的客户聚集能力和稳定的客户来源 。其次，周黑鸭和绝味在选址上是不同的 。前者多位于交通枢纽百货超市和核心商圈 。租金贵，但以极高的楼层效率作为指标来计算商场的经营效率，是指每层面积能产生多少营业额，使租金与收入的比例低于8% 。

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