圆白菜|早餐不知道吃什么，来看看多妈家的早餐，七款早餐做法分享！( 二 ) 什么|面包|胡萝卜|莴笋|蛋糕

早餐喜欢吃点蔬菜，餐桌上有点丰富的颜色更能让人食欲大增，所以通常情况下我都会有一盘凉拌菜，尽量种类和色彩都丰富一些，除了营养之外，还养眼。

蛋包饭：剩米饭被我用鸡蛋、胡萝卜、萝卜干炒了，再摊张蛋皮包起来，用番茄酱挤上笑脸，怎么样，够简单吧，蛋炒饭吃的没新意了，就试试这个吧！

【多妈家的早餐】2018.3.8 ，周四
紫薯豆浆、蒸蛋糕、豆沙面包、凉拌三丝（黄瓜、绿豆芽、胡萝卜）。
昨天实验了蒸蛋糕，虽然没塌，但比较粗糙，全蛋打发，用的六寸圆模，还要继续练习，争取把蒸蛋糕做到完美，娃爱吃，妈妈得更努力啊！蒸蛋糕的做法等我做成功了有了经验再来分享吧！紫薯豆浆就是把紫薯去皮切小块，和黄豆一起加入清水，用豆浆机制作完成。

还是豆沙排包，上次做了十根，分了两顿吃，挺好的，有面包在，早餐就省心多了，我的主页里有很多面包配方，欢迎查看。

【多妈家的早餐】2018.3.9 ，周五
蒸蛋羹、圆白菜炒饼丝、蒸红薯、草莓酸奶。
昨天买的大饼，硬，不好吃，本来想扔了的，但转念一想，浪费粮食多不好啊，于是今早切丝，用圆白菜和里脊肉丝炒了，香香的，好吃！完美解决剩大饼！红薯是二月份买的，从福建到北京走了十来天才到！个头小适合蒸着吃，甜！

炒饼：买的大饼不好吃，没关系，咱可以再加工。大饼切成细丝，用圆白菜、绿豆芽、胡萝卜、瘦肉丝炒一下，比外面买的炒饼好吃哦，我现在已经不在外面买炒饼吃了，太油了，还是自己家做的炒饼香。

蒸鸡蛋羹：家里有孩子的，基本都会经常蒸蛋羹，大部分的孩子都爱吃它。软嫩顺滑，有营养也易于吸收。我一般是两颗鸡蛋蒸一碗，鸡蛋打散，加同等量的清水一起搅拌均匀，盖上盖，开水上锅蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再开锅，淋上香油和生抽酱油就可以了。

【多妈家的早餐】2018.3.10 ，周六
紫薯粥、凉拌丝瓜尖、煎蛋、牛奶香蕉饼、蓝莓酱。
昨晚头疼，早早的睡觉了，孩子们什么时候睡的我都不知道！还好今早起床后舒服多了！周六的早上赶上爸爸不在家，本来想带俩孩子出去吃早餐，结果孩子们都不起床，看看昨晚剩的粥还够两碗，赶紧用牛奶、鸡蛋、香蕉、面粉混合成面糊摊了几张软饼，同时焯了丝瓜尖凉拌，煎俩鸡蛋，孩子们起床吃了饭再送老大来上舞蹈课，紧赶慢赶还是迟到了十分钟，姐姐上课妹妹就在院子里找小车玩。

凉拌丝瓜尖：丝瓜尖只留嫩尖，洗净后在开水锅里焯熟，捞出过凉后沥水，用生抽酱油、盐，热油调拌均匀就可以上桌开吃了。