酿酒|别卡速：K88 领袖风范半甜红卡赫季|葡萄|酿造|乌利|风范

领袖风范半甜

产区
金兹玛拉乌利产自卡赫季区域，使用金兹玛拉乌利区栽种的萨佩拉维葡萄酿造而成。
它的产区和种类赋予了它石榴红的色泽。野生浆果和樱桃的风味塑造了协调宜人的口感。
全世界出口第一名。
金兹玛拉乌利的微产区位于卡赫季地区，阿拉赞河流域左岸的卡瓦雷利。在南部山麓和高加索山脉的影响下这里形成了微气候。
微气候温和，年降雨量和总热量都很均衡。夏季温度超过30℃ ，这使得葡萄更甜。河水奔涌流出高加索山区，许多村庄点缀在阿拉赞河两岸。

卡赫季是格鲁吉亚西部的一个区域。它是格鲁吉亚观光游客数量最多的一个区域。
它以好天气、金黄色山脉和主要的葡萄酒产区闻名。这里几乎每个家庭都自己生产葡萄酒，他们很乐意用葡萄酒来招待观光的游客。
这个国家近四分之三的酿酒葡萄都是在这里种植的，所用的土地几千年来一直用于葡萄栽培。考古发现表明，这片区域已经生产了几千年的葡萄酒。
酿酒葡萄在这片土地上生长了八千年之久，使卡赫季成为了葡萄酒的发源地。

土壤
一款优质葡萄酒常被提起的特征之一是土壤。土壤无疑会直接影响特定地区生产的葡萄酒。
贫瘠的土壤是高加索葡萄种植的标志。一种特殊的名为褐土的土壤，存在于卡赫季核心酿酒葡萄种植区。
它一种代表性的含沙，红色，钙化的黏土。土壤的颜色来自土中较高的铁含量，这也赋予了葡萄酒风味的深度。
这种类型的土壤出现在大部分干旱地区，那里的有机质迅速降解，不会在土壤表面中积累。
这促使葡萄藤深入挖掘寻找营养物质，形成坚固复杂的根系。

土壤特征：
保持凉爽
保水性好
葡萄酒有醇厚的风水
鲜艳的颜色
它们以生产最大胆的葡萄酒闻名。最高品质的葡萄酒园生长在黏土之上。强劲的葡萄酒含有更多的提取物和色素。

葡萄品种
萨佩拉维（字面意思为染料，赋予颜色），原产自格鲁吉亚，是一种酸性泰图里型葡萄，它的果肉和果皮中都含有红色的花青素，是罕见的几种可以用来进行单一葡萄品种酿造的葡萄之一。该区域最为著名的葡萄酒大部分都由它酿造而成。

萨佩拉维葡萄酿造出颜色非常深，适合进一步陈酿的葡萄酒。它有潜力产出高酒精含量的酒并且常常拿来与浅色种类调配。