做法|一口酥,做法简单无难度,外酥里软一口一个,越吃越香,太解馋了

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一口酥 , 做法简单无难度 , 外酥里软一口一个 , 越吃越香 , 太解馋了
用手一捏就掉渣 , 酥脆可口 , 一口咬下去软软的豆沙馅还有爆浆的感觉 , 豆沙一口酥入口酥脆 , 一口一个小孩都喜欢吃的零食 , 外面买的零食虽好吃 , 但大多数里面的添加剂太多 , 我家很少在外面买着吃 , 基本都是自己做 , 没有添加剂 , 孩子多吃也不会影响身体健康 。 今天给大家分享这个豆沙一口酥做法 , 当小零食太香了 。
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这款小零食也叫一口酥 , 作为茶余饭后小点心也是很不错的 , 吃起来不甜 , 来一杯茶就着这款零食 , 满满的幸福 。 做法简单 , 家庭容易操作 , 食材比较简单 , 面团包裹油酥做成小圆球 , 再用油炸金黄就可以吃了 。 喜欢的朋友一定要试试 , 做给家人美美地享受 。
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【豆沙一口酥】
主要材料:面粉200克 , 白糖10克 , 水100克 , 油酥:面粉180克 , 食用油90克 。
豆沙馅适量
【详细做法】
第一步:首先在大碗里倒入200克面粉 , 10克白糖 。
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第二步:加入100克温水 , 边倒边搅拌 , 搅拌成大面絮 。
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第三步:下手揉成光滑偏软的面团 , 盖上盖子醒20分钟 。
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第四步:接下来我们做油酥 , 盆里倒入180克面粉 , 倒入90克食用油 。
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第五步:不想粘手用铲子和成油酥像这样就可以了 。
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第六步:把醒好的面团取出放在案板上擀成圆饼 , 再把油酥放在面皮上面 。
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第七步:像包包子一样把油酥包裹起来 , 把收口捏合紧 。
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第八步:把包好油酥的面团擀开 , 正反面擀这样擀的厚度均匀 , 擀成长方形大饼 。
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第九步:擀开后把两边对折 , 像这样折叠 , 再擀开 , 重复折叠三次 , 最后擀成长方形面片 。
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第十步:然后从面片的一边卷起来 , 卷成像这样的桶状 。
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第十一步:用菜刀一分为二 , 把它一切两半 , 像这样就可以了 。
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第十二步:再把它切成小段 , 剂子稍微切小一点 , 保证一口一个 。
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第十三步:再把剂子按扁 , 擀成薄一点的皮 , 把豆沙馅放在中间 , 像包包子一样包起来 。