【善用鲜花疗百疾】4、夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等花含有对人体有害的成分，不能随意食用 。
5、市场上销售的花大多会有少许农药或化肥残留，所以作鲜花菜肴的原料易得要是特殊培育的绿色食品，这样才有安全保证 。
6、如果是自家栽种的鲜花，要及早采摘鲜花 。 但是如果是在花卉市场里买到的花和公园、路边散落的花朵，最好别吃 。
7、春暖花开季节，专家提醒，鲜花入菜，不宜煎炸 。
8、只有兰州百合和龙眼百合能够食用 。
9、鲜花烹饪烹调方法很多，如凉拌、热炒、炖汤、煲粥、做甜食等 。 一般以清淡为主，宜清淡少油 。 应尽量保持花本身的色香味 。
10、做花卉菜，一般是先将花洗净，用热水焯后再用凉水漂洗滤干，或炒，或烩，或凉拌，或蒸，或做糕点 。

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