步骤18：再加入洋葱就好啦
脆皮日本豆腐的烹饪技巧生粉就是土豆淀粉 ， 不是面粉哦 。 还有不要用面粉代替生粉 ， 第一面粉不耐高温 ， 很容易焦 ， 而且会把油也变成黑黄色 。 第二面粉裹的一出锅马上就不脆了 ， 口感会差一些 。
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