牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品， 饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热， 容易引起面赤身热， 疮疖恶化 。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙， 以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质 。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气；
牛肉和盐菜一起食用会中毒；
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；
牛肉和田螺一起食用会中毒；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃， 容易上火；
牛肉和橄榄同食会引起身体不适 。
【如何挑选牛肉？如何辨别注水和变质牛肉？】牛肉好吃营养多， 了解到饮食注意事项才能后顾无忧 。

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