六、待肉丸子煮熟后，下入豆腐，第3个重点来了，下入豆腐后，火不要太大，煮豆腐时间不要太长，火太大，煮的时间太长，豆腐煮老了就不好吃了；
七、最后下入菠菜，菠菜烫一下就熟了，菠菜熟后关火，加入适量盐并撒上葱花即可 。
一份热乎乎的菠菜豆腐丸子汤就做好了，营养均衡，汤汁鲜美，虽说有肉丸子但吃起来很清爽还解 。
舀上一勺，菠菜的清香，豆腐的鲜嫩，饱满扎实的肉丸子，吃起来口感丰富又清爽，喜欢吃辣椒的再配上一小碟辣椒蘸水，蘸一蘸特别下饭，饭后再喝上一碗清爽的热汤，暖和又解腻 。
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