1、河蚌的做法：河蚌里面的整块肉都可以吃，河蚌可以连壳一起煲汤，用开水烫开壳后，里面的肉，蒸，炒都可以，可以蘸着酱吃，蘸着酱油或者蒜蓉吃，都可以的 。关键是要做熟，否则寄生虫和卵还没被杀死,容易导致疾病 。2、最好清洗泡过之后，再用盐水腌渍两个小时比较好 。

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