软木塞|谁说葡萄酒漏液了就不能喝? 这才是正经答案！( 二 ) 运输|高温|瓶口|震动|酒瓶|经历

通常情况下，酒塞半径会比酒瓶口的口径更厚，这样做就是为了尽可能地填满瓶口，防止酒液漏出酒瓶。援引酒斛老文，红葡萄酒的软木塞在半径上会比酒瓶瓶口长1毫米，而对于香槟这样气足的葡萄酒，其半径差更是达到1.5-2毫米之多。

3 | 软木塞干燥
和上一条所述的原理类似，如果葡萄酒存储在过于干燥的环境里，原本湿润饱满的软木塞会变得干枯，继而收缩，与瓶口之间出现不饱和的缝隙，这种形变也会让葡萄酒产生漏液。
这一条对于消费者来说是相对可控的。我们不能确定酒在买回家之前仓储环境是否湿润，但我们可以做到的是买回家后把酒存放在相对湿润的地方，同时注意酒瓶要躺倒平放，这样酒液也会持续滋润软木塞。
4 | 经历高温环境
很多顶塞引起的漏液是在高温的运输途中造成的。如果在暴晒天气下的汽车后备箱里放一天，瓶内液体受热膨胀，软木塞甚至会被顶出一大截，这种情况会引起严重的漏液与酒的变质。同理，在家储存葡萄酒时要避开阳台、炉灶等易高温的场所，以免葡萄酒毁于自己手中。
5 | 经历剧烈震动

同样，路途颠簸也容易造成漏液。这一条通常也是在运输途中发生的。一旦发生漏液，如不严重，应该尽早开瓶饮用。但如果是运输过程中震动造成的漏液，葡萄酒也很大概率经历了晕瓶，这时应该将酒静置一段时间，随后尽快开瓶饮用。
晕瓶这通常是葡萄酒运输过程中由于颠簸等原因造成的香气封闭，是暂时的现象。如果等得及，最好是把新买来的葡萄酒静置两三天再饮用；如果实在忍不住酒瘾，也可以借助醒酒来改善。
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漏液能预防吗？
从消费者的角度来讲，我们能做的就是在买酒后预防酒的受热、颠簸以及酒塞变干了。

要注意的就是平放葡萄酒，让酒液持续浸润酒塞；提供一个避光、避温、避震、恒湿的存放场所，维护葡萄酒的良好状态。
祝大家这辈子都不会遇到漏液的葡萄酒。
如果遇到了，愿它的口感美好依旧。
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