做法|快过年了，自制年货小零食，一次做好囤起来，随吃随取，特省事( 二 ) 冷藏|面团|状态|黄油|年货|小朋

6、一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

7、取50克的面团压扁成小饼状，依次放入烤盘里。

8、放入预热好170度的烤箱，烤13分钟即可。
【做法|快过年了，自制年货小零食，一次做好囤起来，随吃随取，特省事】

出炉放凉密封保存即可，这样一道家常版的：巧克力软曲奇就做好啦，这样做出来的饼香甜酥软，还带有巧克力的香，简直是小朋友的最爱，大人看着也很喜欢，放微热的状态就可以吃啦，建议不要太热的时候吃，那样口感比较硬不太好消化，稍微温热变量后，口感酥软特别想。马上快要过年啦，很多小伙伴也已经开始囤年货了，各种美味的年味提前备起来，饼干零食也都是必不可少的。这款巧克力软曲奇饼就不错哦，好吃又解馋，大人小朋友都很爱吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士：
1、巧克力根据自己的喜好来添加，这里用的是巧克力豆，也可以买现成的巧克力切碎了加入到面团里，有颗粒感吃起来更好吃哦。
2、面粉过筛一下，这样粉的状态更细腻，搅拌的时候不容易出现干粉，更容易搅拌均匀。黄油稍微软化一下，打发至蓬松的状态，这样做出来的饼吃起来口感更香脆。
3、做好的面团建议用保鲜膜包裹起来，放冰箱冷藏过夜，第二天再做成小饼状放入烤箱里烤，低温冷藏一下烤出来的饼更香更酥更好吃。烤好的巧克力软曲奇，放凉后密封保存起来，随吃随取特别方便。