夏季|夏季鸡蛋怎么保存不会坏？鸡蛋保存的技巧和方法夏季鸡蛋怎么保存不会坏

夏季鸡蛋怎么保存不会坏呢？在日常生活中，鸡蛋是很常见的一种营养食品，它含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等营养元素，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃鸡蛋。那么夏天鸡蛋能放多久呢?
【夏季|夏季鸡蛋怎么保存不会坏？鸡蛋保存的技巧和方法】
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夏天鸡蛋保存方法
放冰箱保存
保存鸡蛋最简单的方法就是放冰箱中，但是放冰箱保存时要注意，将鸡蛋的尖头部位朝下放入冰箱中摆放，这是因为鸡蛋的圆头部位主管呼吸作用的运行，将圆头朝上摆放，不会对呼吸部位造成压迫，而且蛋黄比蛋白要重，鸡蛋横着放，蛋黄会上浮，时间长了就会粘壳，如果将圆头向上，鸡蛋的蛋头有个气室，里面有气体，这样蛋白即便是变稀后不能固定蛋黄，蛋黄上浮也不会粘壳。
石灰水保存鸡蛋
如果是没有冰箱的情况下，可以将新鲜鸡蛋放入小缸中，倒入饱和的石灰水，注意石灰水要高出蛋面10-20厘米，这样新鲜鸡蛋保存时间可以长一些。