煤气|煤气烤的东西能吃吗?用煤气烤东西吃有什么危害

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煤气|煤气烤的东西能吃吗?用煤气烤东西吃有什么危害
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用煤气烤的东西能吃吗
直接用煤气是不可以的 。
煤气的主要成分为液化石油气 , 燃烧后主要生产二氧化碳、水和微量二氧化硫 , 在燃烧不完全的情况下还会产生一氧化碳 , 这些物质会污染食品 。
而且在煤气灶上烧烤 , 很有可能造成食物发生烧焦的情况 , 食物中的蛋白质和脂肪会发生化学变化 , 可以产生苯并芘 , 长期食用对人体具有一定的伤害 , 食用后对身体健康不利 。
建议可以使用煤气专用的燃气烧烤炉 , 使用煤气作为燃烧原料 , 而不直接接触食物 , 具有干净卫生、不易着火的特点 。
煤气会附着在食物上吗
【煤气|煤气烤的东西能吃吗?用煤气烤东西吃有什么危害】一般不会 。
煤气的主要成分是甲烷和一氧化碳 , 虽然具有毒性 , 但是都是具有挥发性的气体 , 只要开窗通风一般是不会附着在食物上的 , 食用后不会对身体造成影响 。
如果食物闻起来有一些异味可能是因为硫化氢的原因 , 一般为了防止煤气泄漏会在煤气中添加一些硫化氢 , 这种气体的味道很难闻 , 类似臭鸡蛋的味道 , 如果对于味道比较敏感的人群也可以选择丢弃掉 。