一个月|猪肉价格一个月每公斤涨近7元 全国猪肉价格反弹究竟啥原因

截至6月29日 , 全国农产品批发市场猪肉平均价格达到45.45元每公斤 。 就在一个月前 , 也就是5月29日 , 全国猪肉均价为38.65元每公斤 。 一个月内 , 涨了6.8元 , 涨幅超过17% 。
一个月|猪肉价格一个月每公斤涨近7元 全国猪肉价格反弹究竟啥原因
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与此同时 , 生猪的出栏价格更是上涨超过了30% 。 而就在三四月份 , 猪肉价格还在一路向下 。 二师兄到底怎么了?
全国猪价出现季节性反弹 , 专家:正常
进入6月份以后 , 全国猪价持续回升 , 引起消费者的广泛关注 。 这一波回升能持续吗?就此 , 采访人员采访了业内专家 。
每年5、6两个月份历来是猪价季节性反弹的时间节点 , 当前商品猪供给仍偏紧 , 加之餐饮和复产复课 , 端午节部分屠宰企业备货 , 鲜猪肉需求有所增加 , 猪肉价格和生猪价格出现季节性反弹 , 是正常现象 。 7月1日 , 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对《经济日报》采访人员说 。
【一个月|猪肉价格一个月每公斤涨近7元 全国猪肉价格反弹究竟啥原因】农业农村部监测数据显示——
全国集贸市场生猪价格自今年2月份第3周的37.51元/公斤 , 跌至5月份第3周的28.89元/公斤 , 累计下跌24.0% , 之后连续5周回升 。 6月第4周为33.35元/公斤 , 连续5周上涨了4.86元/公斤 , 涨幅达17.1% 。
全国集贸市场猪肉价格从今年2月第3周的59.64元/公斤 , 连续14周下跌至5月第4周的45.98元/公斤 , 累计下跌23% , 之后连续4周回升 。 6月第4周为49.89元/公斤 , 4周累计上涨3.91元/公斤 , 涨幅达8.5% 。
采访人员了解到 , 由于受非洲猪瘟的影响 , 目前国内的生猪调配范围普遍在300公里以内 , 因此猪肉价格受地域影响较大 , 不少地区的猪肉零售价格涨幅可能接近30% 。
朱增勇告诉采访人员 , 此轮上涨有一个特点 , 就是产区生猪价格涨幅较高 , 主销区涨幅相对较小 。 河北、天津、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、山东、河南、陕西等产区5周累计上涨超过6元/公斤 , 其中山东和河南涨幅约8元/公斤 。 主销区广东省生猪价格涨幅在3元/公斤左右 。
这在一定程度上表明当前商品猪供给偏紧局面仍然较突出 , 而猪肉消费尽管已经明显增加 , 但仍处于恢复过程中 。