小暑|小暑习俗有哪些？小暑节气习俗介绍小暑习俗有哪些

小暑节气要到了，小暑一到，意味着真正的夏季也就到来了，天气更加炎热。关于小暑节气的习俗你知道多少呢?咱们来看看。

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小暑习俗有哪些
1、吃暑羊
吃暑羊是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可追溯到尧舜时期，在当地民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。
小暑这一天，江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯，称为吃伏羊。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。
2、食新
民间有很多地方有小暑时节食新的习俗。农民会用新米做好饭，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷丰登。然后人们开开心心地品尝新酒等。也有的地方是把新收割的小麦炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴着吃。这种吃法，早在汉代就有，唐宋时期更为普遍。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。
【小暑|小暑习俗有哪些？小暑节气习俗介绍】在民间，小暑过后人们要尝新米，这就是小暑食新习俗。小暑时节，农民会把新收获的稻谷碾成米，然后将新米煮成香喷喷的米饭，以供奉五谷大神和祖先，这一天，家家户户都要吃新米尝新酒。据说吃新乃吃辛，是小暑节后第一个辛日。生活在城市的人们，会在小暑这一天买少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米与老米同煮。俗话也有小暑吃黍，大暑吃谷之说。我国地大物博，而夏季又正是万物生长的时候，因此应时可口的食品于此时最多。如《东京梦华录》中关于宋代开封风俗的记载：是月时物，巷陌路口，桥门市并，皆卖大小水饭、炙肉、干脯、葛筐笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、凉水荔枝膏，皆用育布伞，当街列床凳堆垛。冰雪惟旧宋门外两家最盛，悉用银器。沙糖绿豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头秧、水雪、细料情础儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成申熟林擒、脂麻团子、江豆锅儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅之类。应时美味繁富，不妨选择益处多、容易得的时令之物来祛暑消渴。