夏至|夏至为什么要吃狗肉?夏至吃狗肉的由来
夏至是二十四节气中的第十个节气 , 也是夏季的第四节气 , 夏至到来最热的时候也就要到来了 。 夏至有很多传统习俗和食俗 , 其中夏至吃狗肉就是其中一项 , 但是狗是我们最忠诚的朋友 , 我们应该倡导保护小动物 , 呼吁大家不要吃狗肉 , 对于此项习俗了解就好 。 夏至吃狗肉是哪里的习俗?为什么要吃狗肉?本篇文章小编就为大家爱阿里郎夏至吃狗肉的由来及原因 。
【夏至|夏至为什么要吃狗肉?夏至吃狗肉的由来】
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夏至吃狗肉的由来
中国烹食狗肉的历史由来已久 , 特别在南方特别又是在两广尤甚 。 夏至吃狗肉是岭南一带人的专利 。 当地流传着这样一种说法 , 称夏至这天吃狗肉能祛邪补身 , 抵御瘟疫等 。 吃了夏至狗 , 西风绕道走 , 大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 , 其身体就能抵抗西风恶雨的入侵 , 少感冒 , 身体好 。 正是基于这一良好愿望 , 成就了夏至狗肉这一独特的民间饮食文化 。
唯一与民间传统不同的是 , 随着人们生活水平的不断提高 , 家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在 。 然而 , 家家户户吃狗肉的习惯依然如故 , 区别只在于买吃的比杀吃的多 。 广东人素有喜吃狗肉之习 , 阳江地区尤甚 。 而据有关资料记载 , 夏至杀狗补身 , 相传源于战国时期秦德公即位次年 , 六月酷热 , 疫疠流行 。 秦德公便按狗为阳畜 , 能辟不祥之说 , 命令臣民杀狗避邪 , 后来形成夏至杀狗的习俗 。 立夏日 , 吃补食的民谣 , 也说明补食从立夏就开始了 。
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