标题：疫情间美国闹肉荒怎么办?豆腐、人造肉成热门替代

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随着新冠肺炎疫情暴发 ， 植物性蛋白质或成为肉荒的解决方案 。
据美媒报道 ， 在新冠肺炎疫情期间 ， 美洲大量肉类加工厂纷纷进入停工状态 。 供应链的停滞使得养殖者业被迫处理掉无处可去的牲畜 ， 消费者随即面临着无肉可吃的境地 。 然而 ， 原本被视为小众产品的豆腐却因此走入了美国消费者的目光中心 。
【疫情|豆腐成为美国热门 疫情期间美国闹肉荒完美取代】在全美拥有近2800家超市分店的零售商克罗格(Kroger)表示 ， 从3月中旬到5月底 ， 豆腐的销量增长了近9% 。 在7个州拥有101家门店的韦格曼斯(Wegmans)表示 ， 与2019年同期相比 ， 其豆腐的销售额几乎翻了一番 。

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