三文鱼|进口三文鱼从哪来?专家建议不要生吃三文鱼
日前 , 北京新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒 。 中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光接受媒体采访时表示 , 我们说外防输入、内防反弹 , 北京新发地的疫情到底叫输入还是反弹 , 还需要探索 , 因为有些产品涉及到外国进口 , 比如三文鱼 , 还有同样进口的同一批产品等 , 它的冷藏环境可能是适合病毒生存的 。 曾光表示 , 三文鱼食用方法不同于其他肉类 , 公众往往生吃 , 因此引起关注 。 目前发现病毒检测为阳性 , 情况不明 , 特别是并不知道它的来源究竟是被人传播 , 还是其他情况 , 这些问题没查明之前 , 建议大家不要生吃三文鱼 。
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三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主 , 不会感染病毒 , 体内不会潜伏新冠病毒 。 但是表面可能会因为环境而存在病毒 。
北京新冠疫情形势突变 , 两天内新增7例本土确诊病例 , 是否与进口三文鱼有关联?
6月12日晚 , 北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时曾表示 , 相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 , 而该产品的货源来自京深海鲜市场 。
这一消息让三文鱼一时间引发各方热议 。 随着而来的信息是 , 北京主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼 。
【三文鱼|进口三文鱼从哪来?专家建议不要生吃三文鱼】新冠病毒的宿主为哺乳类动物 , 三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主 , 不会感染病毒 , 体内不会潜伏新冠病毒 。 但是表面可能会因为环境而存在病毒 。 一位病毒学家对第一财经表示 。
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