草丁网_原始标题：切三文鱼案板检测到新冠 意味着新冠能感染三文鱼?

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6月12日晚 ， 新京报发布消息称 ， 北京新发地董事长张玉玺在接受采访时表示 ， 相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 ， 通过自查发现产品货源为京深海鲜市场 ， 而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒 ， 这一抽检结果是6月12日早上收到的通知 。
中国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨 ， 智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等都是主要的三文鱼进口来源国 ， 进口量逐年递增 。 三文鱼能否被安全食用受到广泛关注 。
由于流调溯源的工作仍在进行中 ， 尚未知道是三文鱼是在宰杀、运输、包装、切割过程中的哪一环节接触到了新冠病毒 。 在微博上 ， 甚至有些声音开始怀疑活三文鱼能够感染新冠病毒 。
【新冠|切三文鱼案板检测到新冠 三文鱼能否被安全食用受关注】目前 ， 对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少 ， 但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低 。

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