[器为]品茶随笔——器为茶之父,赋予茶的生命

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“茶滋于水,水藉于器。”这个器就是指泡茶的器具,可见茶具的优劣,对于茶的味道和品饮者的心情,都会产生直接影响。我国的茶具,种类繁多,有艺术之美,又不失实用价值,所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。

白瓷茶具是人们最常使用的茶具种类之一,其在茶具界中也是具有很高的地位。德化白瓷茶具和景德镇白瓷茶具以及产于刑窑的白瓷茶具都是这类茶具中的翘楚。白瓷茶具是一种全身均是纯白的茶具,能够很好地反映出茶汤的颜色,甚至还能够为饮茶增加一份美感。这个特点尤其适合红茶的冲泡。红茶本身的茶汤颜色为红色,在白瓷茶具纯白的釉彩的映衬下,尤其是在杯壁上沿区,茶汤与白瓷茶具形成一种红晕,独具美感。?

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[器为]品茶随笔——器为茶之父,赋予茶的生命 。白瓷茶具还是一种全身光滑无气孔的茶具种类,这样能够做到不吸收茶香,并保持茶的原味。因此,白瓷茶具适合乌龙茶、红茶、黄茶等茶叶的冲泡,同时还适合口味偏淡的绿茶,其性能完全不亚于玻璃茶具对于绿茶的好处。?

最后是白瓷茶具独特的历史文化价值和审美价值。从唐朝茶具产生后,白瓷茶具便已经诞生,随着时间的推移和白瓷茶具制作工艺的提升,这种茶具越来越优秀,到元朝时期便已经远销海内外;白瓷茶具本身是一种造型精巧、装饰典雅的茶具种类,其外壁通常描绘着很多的图案或文字,独具艺术欣赏价值。白瓷茶具是陶瓷茶具中的一个非常重要的组成部分,同时也是一种极其优秀的茶具种类,在我国南方地区受到欢迎,成为人们功夫茶具套装中茶壶的选择之一。

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除去白瓷茶具,银质茶具也是极端素简高雅的茶具,不仅高雅,还有极高的保健价值,既是典藏的佳品,也是保健之上选。

银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。银离子能杀菌,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌死亡。?银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。

[器为]品茶随笔——器为茶之父,赋予茶的生命 。用纯银茶具泡茶就可以将水中的细菌杀死,保证健康饮茶。同时纯银茶具也具有摔不碎,压不烂,无毒,无味的优良品质。还可以根据自己的喜好设计出自己喜欢的纯银茶具,而且杯体洁白无暇,图案逼真,线条自然流畅,外观尽显典雅,代表着财富与地位。

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品茶乃一件雅事,雅事当然需要雅器来配,代人的生活节奏太快,以至于将喝茶的一系列过程都忽略了,茶具胡乱搭配,甚至一个纸杯就凑合着去了,生活怎么可以凑合呢?喜欢茶的茶人要知道,茶具从来都不是陪衬,想要品一壶好茶,需得一套好器。茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。可见茶器在品茶中至关重要的地位。